Τι συναρπαστική εβδομάδα ήταν! Με ένα εκπληκτικό φεστιβάλ μπύρας Aussie Craft, μια γοητευτική πτώση σαμπάνιας και μια νύχτα βραβείων ταξιδιού, είχαμε πολλά να κάνουμε.
Ως αποτέλεσμα, έχουμε πολλά να μιλήσουμε και εγώ, οπότε εδώ πηγαίνει!
Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν την έκδοση IG
Jim & Christina xx
Η κ. Romance αγαπά την εξερεύνηση νέων τμημάτων του Balmain. Είναι σίγουρα ένα από τα πιο συναρπαστικά προάστια του Σίδνεϊ και νομίζω ότι αυτή η φωτογραφία η κυρία R έχει πάρει λόγους για το σκοπό αυτό.
Το μικρό παλιό αυτοκίνητο, το μοτοποδήλατο και η παλιά βεράντα σε μια πλαγιά – υπάρχουν πολλά να αρέσουν σε αυτό το πυροβολισμό του δρόμου.
Ένα άλλο από τα πολύ αγαπημένα μας προάστια του Σίδνεϊ είναι ο Surry Hills. Έχει γίνει ένα από τα πιο cool προάστια τα τελευταία χρόνια, δημοφιλή με funky μπαρ και αστείες μπουτίκ.
Ζούσαμε εδώ και χρόνια στο διάσημο κτίριο τσαγιού Griffiths. Πάντα θέλαμε να ζήσουμε στο κτίριο Mark Foys και στα αριστερά.
Η κ. Romance και εγώ εξακολουθούμε να απολαμβάνω την περιαγωγή των δρόμων Surry Hills όμως – ειδικά όταν ο ουρανός είναι αυτό το χρώμα.
Είμαστε πίσω στο λιμάνι και πάλι σήμερα το απόγευμα που κατευθύνεται προς τα βράχια για το ετήσιο φεστιβάλ μπύρας που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο της Αυστραλιανής Κληρονομιάς. Πρέπει να είναι πολύ διασκεδαστικό.
Αυτή είναι η 13η χρονιά Το ξενοδοχείο της Αυστραλιανής Κληρονομιάς έχει τρέξει το Fest Beer και μοιάζει να είναι το καλύτερο ακόμα.
Πάνω από 30 διαφορετικά ζυθοποιεία από όλη την Αυστραλία είναι εδώ για να δείξουν τις παρασκευές τους. Είμαστε εκστατικοί για να προσπαθήσουμε όπως πολλοί από αυτούς όσο μπορούμε!
Έχουμε τα εισιτήριά μας και είμαστε μέσα! Για $ 35 παίρνετε το δικό σας ποτήρι και 10 κουπόνια για να χρησιμοποιήσετε στο Fest Beer. Κάθε κουπόνι σας παίρνει ένα ποτήρι οποιασδήποτε μπύρας που μπορείτε να βρείτε στο φεστιβάλ.
Με τόσο πολλές επιλογές, είχαμε πρόβλημα να αποφασίσουμε ποια μπύρα θα ξεκινήσει. Έχω πάει για ένα IPA σταθεροποίησης από τον Byron Bay, NSW για να φτάσουν τα πράγματα. Είναι μια πολύ σοφή επιλογή.
Αν σας αρέσουν τα μεγάλα IPAs, πρέπει να δοκιμάσετε το ‘FIX’. Η ζυθοποιία στερέωσης κάνει μόνο IPA, έτσι γνωρίζουν πραγματικά τι κάνουν.
Καθώς ο ήλιος κατεβαίνει – μαζί με πολύ πιο εκπληκτικές μπύρες – τα πλήθη παίρνουν εδώ στο Fest Beer. Είναι μια καταπληκτική ατμόσφαιρα. Είναι τόσο καλό που μπορείτε να κάνετε κάτι τέτοιο στη μέση της πόλης. Δεν μπορώ να περιμένω τώρα το επόμενο έτος.
Μετά από όλη αυτή τη μπύρα χθες το βράδυ, ήρθε η ώρα για μια σαλάτα. Τα γυαλιά που παίρνετε στο Fest Beer δεν είναι τόσο μεγάλα – μόνο το μέγεθος του δοχείου – αλλά 10 από αυτούς σίγουρα θα σας βάλουν πάνω από το όριο οδήγησης!
Μιλάμε για την Κούβα σήμερα και πόσο έχει αλλάξει. Σκεφτόμαστε ποτέ ότι ήμασταν εκεί το 2014 – μια εβδομάδα πριν ο Ομπάμα ανακοίνωσε αλλαγές στους περιορισμούς των ΗΠΑ – αναρωτήθηκε τι είναι σαν εκεί τώρα.
Έχουμε το χαμηλό επίπεδο σε αυτό που είναι όπως στην Κούβα τώρα από τον John Ahrens – έναν εμπειρογνώμονα της Κούβας και εκδρομικό χειριστή. Έχει κάποιες συναρπαστικές ιδέες για το τι συμβαίνει στην Αβάνα και πέρα.
Σήμερα το απόγευμα κατευθυνθήκαμε στην πόλη για λίγο περιποίηση. Ήταν μια δύσκολη εβδομάδα με πολλές δυσάρεστες προθεσμίες που έρχονται ταυτόχρονα, οπότε έχουμε πάρει τον εαυτό μας μέχρι το Ivy Pool Club για μια απόλαυση.
Είναι πολύ εκπληκτικό να είσαι ανάμεσα στις στέγες του Σίδνεϊ CBD που ξαπλώνει δίπλα σε μια πισίνα και απολαμβάνοντας ένα σνακ και ένα ποτήρι φυσαλίδων.
Το Ivy Pool Club έχει ένα πολύ καλό μενού σαμπάνιας – και είμαστε πάντα ευχαριστημένοι με ένα μπουκάλι Veuve μπροστά μας. Είναι κρίμα που δεν επιτρέπεται να ανοίξουν το μπουκάλι μπροστά σας αν και για λόγους ασφαλείας. Τίποτα σαν το ποπ αυτού του φελλού!
Λόγω της πισίνας πρέπει να εξυπηρετήσουν και την σαμπάνια στο πλαστικό, που ήταν ο πραγματικός λόγος που αποφασίσαμε να μην επιλέξουμε το $ 420 Dom Pérignon. Τίμιος!
Η λέσχη πισίνας στο Ivy είναι ένα τόσο καταπληκτικό σημείο. Λατρεύω τους φοίνικες που έχουν φυτευτεί εδώ στην ταράτσα. Αισθάνεται σαν να επιστρέφουμε στο Palm Springs.
Μετά τη στάση μας Champagne Pit, έχουμε κατευθυνθεί στο Chippendale στο παλιό κατάστημα Rum στην οδό Kensington. Ο 3ος όροφος είναι η ιδιωτική κουζίνα για τα εναρκτήρια βραδιά των βραβείων Travel Night Awards.
Έχουμε συνεργαστεί με φτηνές πτήσεις μερικές φορές στο παρελθόν και αυτή τη φορά είχαμε την τιμή να προσκληθούμε να είμαστε δικαστές στα πρώτα τους ετήσια βραβεία.
Συγχαρητήρια σε όλους τους νικητές – ειδικά τον Qantas, που πήραν τα περισσότερα βραβεία τη νύχτα.
Είναι μόνο μια εβδομάδα μέχρι το Halloween, έτσι σκεφτήκαμε ότι θα βάλουμε μαζί μερικές ιδέες για να σας βοηθήσουμε να φτάσετε στη διάθεση.
Ελέγξτε την πλήρη ανάρτησή μας σε 5 τρόπους για να ξεπεράσετε τις αποκριές σας!
Είναι μια ζοφερή μέρα εδώ στο Σίδνεϊ σήμερα. Μετά από όλη την ηλιοφάνεια της περασμένης εβδομάδας, είναι περίεργο να βλέπουμε τα σύννεφα να έρχονται ξανά τόσο χαμηλά. Το κρύο, θυελλώδες και πολύ υγρό, μοιάζει με το Σίδνεϊ να επιστρέψει ήδη στο χειμώνα.
Ευτυχώς ξεκινάμε την Αδελαΐδα για το Σαββατοκύριακο, οπότε με οποιαδήποτε τύχη θα απολαύσουμε καλύτερο καιρό, ενώ ο Sydney απορροφά τη βροχή!
Παρακολουθήστε αυτό το χώρο για νέα από τη Νότια Αυστραλία. Θα υπάρχει κρασί.
Ελπίζουμε ότι έχετε απολαύσει αυτή την έκδοση IG. Θα επιστρέψουμε ξανά την επόμενη Δευτέρα με πολλά περισσότερα νέα και φυσικά όλα τα Deets στο ταξίδι μας νότια.
Σας μιλήσω ξανά σύντομα – Jim & Christina xx