πολύ καιρό μέχρι τα Χριστούγεννα – μόνο μια εβδομάδα στην πραγματικότητα! Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι είναι εδώ τόσο γρήγορα.

Σαν η προσεγγιστική υπόσχεση των Χριστουγέννων, καθώς και όλα τα συναφή διασκέδαση καθώς και τα παιχνίδια δεν είναι επαρκή για να μας κρατήσουν απασχολημένους, αυτή την εβδομάδα έχουμε μια γιορτή γενεθλίων για την Χριστίνα (είναι τα γενέθλιά της τελικά) εκτός από αυτήν Μιλώντας συναυλία σε μια σγουρή γιορτή για τα μαλλιά συν πιθανό πολύ περισσότερο τζιν από ό, τι είναι σκόπιμο!

Έχουμε επίσης παρασχεθεί τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα σχέδια από τους φίλους μας που πρέπει να επιθεωρήσετε.

Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν την κανονική έκδοση.

Cheers – Jim & Christina xx

Σήμερα, η Χριστίνα – χρησιμοποιώντας το καπέλο της ρομαντισμού των μαλλιών της – βρίσκεται σε ένα σγουρό φεστιβάλ μαλλιών. Έτσι το καπέλο είναι αναμφισβήτητα μεταφορικό. Θέλω να πω, ποιος χρησιμοποιεί ένα καπέλο σε ένα γεγονός για τα μαλλιά;

Είναι στο περίπτερο Bondi γιατί μου αρέσουν τα μπούκλες μου Curly Hair Festival, όπου συγκεντρώνονται πολυάριθμες σγουρές γυναίκες για να ανακαλύψουν πολλά περισσότερα για τα προϊόντα, τις μεθόδους καθώς και τα ανέκδοτα που φροντίζουν τις μπούκλες.

Για να μην αναφέρουμε τις δυσκολίες καθώς και τα γεγονότα που συνδέονται με αυτό πολύ δυναμικό τύπο μαλλιών.

Συνεργάζεται με την υγρασία της Shea, λέγοντάς της «σγουρό ταξίδι». Είναι ένα εκπληκτικά υποστηρικτικό, ευχαριστημένο πλήθος.

Αυτή η ετήσια γιορτή είναι ένα εξαιρετικό συμβάν, καθώς και όλοι εδώ κοιτάζουν μπροστά μέχρι το επόμενο έτος.

Υπήρξαν πολλές αποκαλύψεις σήμερα, με μια γυναίκα που λέει στη Χριστίνα ότι ποτέ δεν κατάλαβε ότι υπήρχαν τόσο πολλοί άνθρωποι σαν αυτήν γύρω της, καθώς και από τώρα και στο εξής, θα αρέσουν οι μπούκλες της. Φοβερο.

Προς το τέλος της ημέρας, εμφανίζομαι για να επιθεωρήσω τι συμβαίνει καθώς και να ρίξω μια ματιά στην παραλία. Έχουν περάσει αιώνες, δεδομένου ότι ήμουν τελευταία στο Bondi. Ένα τέτοιο διάσημο σημείο του Σίδνεϊ.

Δυστυχώς δεν υπάρχει χρόνος για μια βουτιά. Είμαι βέβαιος ότι θα υπάρξει μια ακόμη δυνατότητα αρκετά σύντομα.

Σήμερα, γιορτάζουμε τα γενέθλια της Χριστίνας! Είναι λίγο νωρίς – τα πραγματικά γενέθλιά της είναι 18 Δεκεμβρίου αν θέλετε να κάνετε μια γρήγορη σημείωση για αυτό!

Έχουμε δημιουργήσει μια γιορτή στον κήπο στο λιμάνι για να γιορτάσουμε ακόμα ένα ακόμη χρόνο. Είμαστε τυχεροί η κατάσταση καιρού καθώς και ο καπνός ήταν ευγενικοί.

Όλα όσα απαιτείται για ένα μεγάλο πάρτι: ηλιοφάνεια καθώς και μεγάλες προσφορές τζιν! Στο τελευταίο ταξίδι μας στο εξωτερικό, πήραμε μερικά από τα μεγαλύτερα μπουκάλια τζιν που έχουμε δει ποτέ. Το ένα είναι σχεδόν 2 λίτρα.

Από αυτές τις αγορές, η έννοια του εορτασμού του Gin Garden πήρε σπόρους. Εκτός από αυτό που μια μεγάλη ιδέα είναι να είναι!

Είναι η Pink Hair Parade! Η φίλη μας Ewelina καθώς και η Χριστίνα είναι δύο ροζ μπιζέλια σε ένα pod στο πάρτι.

Όπως θα περίμενε κανείς από τη Χριστίνα, οι πιατέλες τροφίμων είναι εκπληκτικές. Έχει κάποιες ιδέες εδώ για την παραγωγή πινάκων άξια, ωστόσο, όταν οι πορτογαλικές τάρτες φαίνονται αυτό το καλό, κάνει ό, τι είναι ευκολότερο.

Ναι, το φαγητό είναι καλό, ωστόσο είναι πολύ περισσότερο για το τζιν! Είμαι μισός τρέχει το μπαρ σήμερα, το οποίο πάντα προκαλεί πρόβλημα.

Έχω την τάση να έχω μια πολιτική ένα για να-σε-ένα-για-μου όταν κάνω ποτά για τους ανθρώπους. Όπως και όταν υπάρχουν περίπου 30 άτομα στο μπαρ, αυτή η πολιτική μπορεί να σας οδηγήσει σε πρόβλημα!

Αυτό, φίλοι μου, είναι Teddy. Ή για να είναι πολύ πιο σίγουρος Teddy Roosvelt το Cavoodle. Φυσικά, έχει έναν λογαριασμό Instagram – @TedDyrootheCavapoo – το οποίο πρέπει να ακολουθήσετε απολύτως.

Είναι οι φίλοι μας Sammie καθώς και το γούνινο βρέφος του David καθώς και είναι μάλλον δυνητικά το softed πράγμα που έχω αγγίξει ποτέ! Είναι εκπληκτικό καθώς και σε κίνδυνο να κλέψει το προσκήνιο από το κορίτσι γενεθλίων!

Παρόλο που είναι τα γενέθλια της Χριστίνας, καταλήγω να παίρνω ένα δώρο! Οι φίλοι μας Kathleen καθώς και ο Jarrod, οι οποίοι διαχειρίζονται την εξαιρετική επιχειρηματική NIP των Guts – μια επιχείρηση διανομής για τα βιοτεχνικά αυστραλιανά πνεύματα.

Αν σας αρέσει το ουίσκι Aussie, το τζιν, το ρούμι καθώς και τα λικέρ, μπείτε σε αυτούς τους τύπους. Είναι απίστευτα, καθώς και τα λαμπρά αποστακτήρια που αντιπροσωπεύουν είναι υπέροχα.

Εν πάση περιπτώσει, ο Kath καθώς και ο Jarrod μας έδωσαν αυτό το εκπληκτικό δώρο Χριστουγέννων: τα καλαμάκια γεμάτα τζιν για να κρεμάσουν στο δέντρο που ονομάζεται Ginglebells!

Το Gingle Bells είναι το πνευματικό τέκνο του Lee καθώς και ο Jocelyn Etherington, που κάνουν καρυκεύματα, μπαχαρικά καθώς και σάλτσες από τα ιθαγενή αυστραλιανά φυτά. Τώρα έχουν επίσης ένα αποστακτήριο για να προσθέσουν στο άγριο Hibiscus Flower Co καθώς και να κάνουν όλο το τζιν μέσα σε αυτές τις μπάλες!

Το πακέτο αποτελείται από έξι διαφορετικές γεύσεις που εγχύθηκαν στο τζιν του αποστακτηρίου, το οποίο μπορείτε είτε να απολαύσετε τον πάγο είτε να παράγετε μικτά ποτά.

Οι έξι γεύσεις είναι τζιν με ασβέστη με δάχτυλο, b’lure πεταλούδα μπιζέλι λουλούδι τζιν, wattleseed gin, χιόνι chrysanthemum gin, pepperberry τζιν καθώς και – του προγράμματος – άγριο hibiscus λουλούδι τζιν.

Και μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να βρείτε με μικτά ποτά για όλες αυτές τις εγχύσεις. Ο Lee καθώς και ο Jocelyn έχουν κάνει όλα αυτά για εσάς. Υπάρχει μια μικτή κάρτα ποτών στο πακέτο.

Κάθε ένα από τα μπλουζάκια έχει ένα δείγμα του κρίσιμου συστατικού που έχει ανασταλεί στα βάθη του Juniper. Δεν μπορώ να περιμένω να κάνω ρωγμές καθώς και να δοκιμάσω μερικά απόαυτά τα. Πιστεύω ότι πρόκειται να είναι ένα εξαιρετικά καλά Χριστούγεννα εδώ!

Ελέγξτε την τοποθεσία Gingle Bells της Wild Hibiscus Co για πολύ περισσότερες πληροφορίες.

Λοιπόν, είναι το πρωί μετά τον εορτασμό πριν. Υποφέρω για τις κοινωνικές μου δεξιότητες – ή την έλλειψη – πίσω από το μπαρ χθες το βράδυ. Εν τω μεταξύ, η Χριστίνα καθώς και ο σύντροφός μας Anton φαίνεται να είναι καλά.

Έχουν πάρει τη βύθιση για να απαλλαγούμε από τους τελευταίους gin-mobwebs αράχνης, καθώς και να δείχνουν την καλύτερη μορφή τους. Δεν είναι κακό, παιδιά.

Ο καθένας στεγνώνει, καθώς κατευθυνόμαστε σε ένα κοντινό καφέ για μια τροφή. Το μενού στο Euforia στο Balmain είναι πάντα ενδιαφέρον. Έχει περάσει μια στιγμή θεωρώντας ότι έχουμε επιστρέψει, καθώς ανταμείβουμε με έναν εξαιρετικό σολομό bennie … ή μάλλον η Χριστίνα είναι. Φαίνεται καλό, σωστά;

Είναι πολύ το μεσημέρι μέχρι τώρα, οπότε αισθάνομαι ότι η επιλογή μου για πατάτες είναι έγκυρη. Επίσης, το hangover κάνει και πολλές επιδρομές στο κρανίο μου. Απαιτούμε βαθιά τηγανισμένες υδατάνθρακες.

Το Jalapeño τράβηξε το χοιρινό μπιφτέκι είναι επίσης βοηθώντας σωρούς!

Ήταν μια εξαιρετικά μεγάλη εβδομάδα – ελπίζουμε να συμφωνήσετε. Τώρα ας πάρουμε κάποια ταχύτητα για την εισαγωγή στα Χριστούγεννα!

Cheers – Jim & Christina xx